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9 avr. 2022

Histoire de la révolution française 1789, sélection des meilleurs sites ressources

Des ressources pédagogiques, éducatives, des cours, documents, des vidéos, des podcasts, des images, peintures, des musées dédiés, des exercices autour du fait marquant de l’histoire de France.  Ces médias sont adaptés à un public large : élèves, étudiants en histoire, journalistes, ou pour toute personne souhaitant apprendre l'histoire de France, se cultiver. [mis à jour le 7 mai 2019]



 Frank Schulenburg  hat „Bild:Hinrichtung Ludwig des XVI.png“ hochgeladen -Wikipédia

Aux armes citoyens ! Le peuple de France et son histoire révolutionnaire


Calme, parfois, passif, le peuple français gronde et soudain se réveille avec une extrême violence, étouffée depuis trop longtemps. Louis XVI, le roi au physique ingrat, débonnaire, ne perçoit pas les signaux émanant de la colère du peuple. Il ne soutiendra pas les réformes nécessaires dans un contexte financier alarmant, elles iront à l’échec. Certains historiens allèguent qu’il était mal préparé au métier de monarque. Selon eux, Louis XVI était un être intelligent, mais manquant de caractère ; il leur apparait mou, influençable, hésitant et contradictoire. Le roi ne prendra pas la mesure des évènements, trop indécis, il en paiera le prix fort. Le roi fut exécuté en place de la révolution à Paris le  21 janvier 1793 à 10h22. La condamnation de Marie-Antoinette d’Autriche, Reine de France, fut prononcée le 16 octobre 1793 par le Tribunal révolutionnaire.

 Louis XVI représenté en costume de sacre avec les regalia et la croix de

Lectures, livres et ressources (adultes, étudiants)

Gallica (Bibliothèque Nationale de France) à découvrir des ouvrages, des archives sur la thématique.

Openlibrary, une recherche sélective d'ebooks anciens, visualisables en ligne, sur la thématique.
L’esclavage et ses abolitions,  Période révolutionnaire et Premier empire (1789-1815)
Dominique Chathuant  propose du matériel de travail pour tous ceux, élèves ou simples citoyens, qui souhaitent s’informer.
Points de repère de la révolution française par France Pittoresque. Précis chronologique abrégé consignant les événements marquants et faits historiques notoires sous la Révolution française. Toutes les dates principales nécessaires à une bonne compréhension de l’Histoire. article2535
 Révolution Française.net interroge les catégories du politique en les inscrivant dans le champ des études révolutionnaires. Son ambition est de favoriser les croisements disciplinaires et d'articuler les problématiques de la recherche historique et les préoccupations du temps présent. Le site dispose d’une rubrique dédiée à l’enseignement de cette période historique.


Open cours (cours libres) en Anglais

European Civilization, 1648-1945, par le professeur John Merriman, Open Yale courses
French revolution, (contexte historique de base) par Open Learn (inscription requise)
Maximilien Robespierre and the French Revolution, John Merriman, Université de Yale, Videolectures.net
 

Ressources pédagogiques pour élèves

Absolutisme et révolution (exemple : Enseigner la Révolution en Quatrième : retour sur deux ans d’expérience)
Dossier pédagogique sur la révolution française, 3 activités d’apprentissage autour de la révolution française (la carmagnole - chanson, la liberté guidant le peuple - tableau, Marie Antoinette ouvrage de Stefan Zweig).


Images de la révolution 

La carte de France de 1789, la formation des départements, la réorganisation administrative, système métrique décimal sur le site histoire en images.

Révolution de 1830, la France par l’image.


Vidéos sur la révolution française

La France est en cessation de paiement… Que s'est-il réellement passé à Paris lors de la journée du 14 juillet 1789 et dans les jours qui ont précédé et suivi? La Bastille est-elle tombée ou s'est-elle rendue? Quels furent les acteurs de cette journée historique? Les réponses de l'historien Claude Quétel, auteur de «L'histoire véritable de la Bastille»...
Webtv Canal U - une recherche sélective relative à la révolution française (1789-1799)
Louis XVI :
C’est pas sorcier la révolution française 1ère partie 


Podcasts sur la révolution française (l’histoire en paroles, interviews d’universitaires..)

Histoire du peuple, le peuple révolutionnaire, la révolution française : invités France Culture, Bernard Peschot Maître de conférence Université Paul Valéry, Michel Vovelle professeur émérite Sorbonne, Chrstine Peyrant professeur des universités.
  • La Terreur
  • La Révolution Française et les femmes
  • Antoine Barnave
  • La Révolution Française en chantant
  • Le 14 juillet 1789
  • La guerre de Vendée et la chouannerie
  • L’assassinat de Marat par Charlotte Corday
  • La fuite de Louis XVI à Varennes
  • La Fayette
  • La Marseillaise



Conférence de Sophie Wahnich, directrice de recherche au CNRS, Laios – IIAC EHESS, animée par Thomas Lacoste, éditeur et cinéaste.


Musées, espaces, expositions, visites virtuelles sur le thème de la révolution française

  • Exposition temporaire Culture populaire & Révolution française XXe et XXIe siècles du 28/06/2013 au 28/04/2014, traite des sujets suivants :
  1. Quelle est la place de la Révolution française dans nos sociétés mondialisées ?
  2. Quel souvenir en conservent nos contemporains, loin de toute histoire savante ou officielle ?
  • Un service éducatif conçoit des activités et des supports pour le public scolaire et le jeune public individuel. Il met à disposition des enseignants  un matériel pédagogique adapté à tous les niveaux : dossiers, fiches, questionnaires ou parcours-découverte. Il propose également des ateliers créatifs et des visitées dédiées au jeune public individuel qui invitent à la découverte de l'histoire et du patrimoine.
  • Des visites virtuelles : le parvis du musée, la salle de la République, la salle des faïences.
  • Le Centre de documentation-bibliothèque offre la plus importante documentation  (20000 titres) consacrée aux différents aspects de l'histoire de la Révolution française, à la création artistique et aux transformations culturelles en Europe, des Lumières au Romantisme. La bibliothèque est ouverte aux chercheurs, aux étudiants et au public, sur rendez-vous (consultation sur place).
Le Louvre - Paris, propose un espace dédié à la révolution française 
Le Château de Versailles - Paris offre quant à lui les ressources suivantes:
  1. Histoire de Marie-Antoinette (documents et vidéo)
  2. Images et vidéo du domaine de Marie-Antoinette
  3. Espace pédagogique (ressources, préparation de visites, documents, vidéo…)
"Tableaux historiques de la Révolution française" (1791-1804). Journées des 31 mai, 1er et 2 juin 1793,   Musée de Carnavalet, histoire de Paris
La Révolution française en Alsace - Musée de Colmar, exercices (version élève et enseignant)

François Rude, sculpteur majeur du XIXe siècle, auteur du Départ des Volontaires, connu sous le nom de La Marseillaise qui orne l’Arc de Triomphe à Paris - CNDP /Musée de Dijon

Cartes conceptuelles ou mind maps

Enfin, il existe quelques ressources de type cartes conceptuelles qui s'avèrent être un medium intéressant pour en extraire les concepts clefs, les dates importantes, entre autres. Un aperçu avec cette maman d'une enfant dysphasique qui a créé une carte sur la terreur durant la révolution pour aider sa fille dans son apprentissage. Ce blog en anglais, démontre les intérêts d'une mind map ainsi qu'une timeline des dates clefs.

Outre le fait qu'une carte conceptuelle aide à la compréhension et à la mémorisation, on peut également imaginer une activité d'apprentissage individuelle ou collective, une évaluation dont l'objectif serait de retracer les grands évènements ou les facteurs, etc..

Reste également, les perles dédiées à la révolution française du perleur pearltree, dont voici la recherche sélective sur le thème de la révolution française.

Cette liste de ressources est loin d'être exhaustive, vous pouvez la compléter dans la zone commentaires merci 

21 sept. 2013

Dictionnaires, convertisseurs, techniques culinaires, histoire de la cuisine, gratuits

Guignol et la gastronomie lyonnaise
avec l'aimable autorisation du petit musée fantastique de Guignol

Des professionnels (ou futurs) aux amateurs, on perçoit un véritable engouement pour la cuisine. En témoignent les nombreuses émissions TV et les  blogs culinaires en constante augmentation. "Les perles du gratuit" s’est penché sur les ressources gratuites autour de la gastronomie, des produits de terroir, des techniques de cuisine.


Les français aiment la table, ils reviennent aux plats d'antan, comme un retour aux sources, à la culture, aux fondamentaux. Les métiers de bouche séduisent à nouveau. D'ailleurs, en France, le repas est un art... avec la plus belle des reconnaissances.

Le repas gastronomique des Français : inscrit au patrimoine culturel immatériel de l’humanité


La vidéo qui fut délivrée à l’occasion de la candidature française auprès de l’Unesco représente toutes les compétences qui font l’art des repas en France, tous les savoir-faire qu’ils présupposent. Accéder à la vidéo sur le site de l’Unesco.

Dictionnaires, lexiques de cuisine  gratuits


  •  Le grand dictionnaire de cuisine d’Alexandre Dumas, un ouvrage que l’on ne peut ignorer, où Dumas père énumère l’ensemble des constituants de la cuisine. Un livre qui restera l’hommage du grand Dumas à la bonne chère qu’il aimait tant. Ce guide culinaire permet de connaître de nombreuses spécialités culinaires et représente une richesse incomparable sur l’histoire de la cuisine.



 Gastronomie, critiques gastronomiques célèbres, règles et savoir-vivre



  • Le code gourmand: manuel complet de gastronomie, contenant les lois, règles, applications et exemples de l'art de bien vivre s’inscrit comme une espèce de charte gourmande véhiculée à travers les âges grâce à cet ancien ouvrage (1829).


 

Livres de cuisine de célèbres cuisiniers français d’autrefois


  • Le maitre d'hotel français: ... ouvrage contenant un traité des menus servis a Paris, a Saint-Pétersburg, a Londres et a Vienne, Volume 2 d’Antonin Carême de cuisinier des rois, le roi des cuisiniers.

  • La cuisine classique : études pratiques, raisonnées et démonstratives de l'école française appliquée au service à la russe Urbain Dubois, Émile Bernard. 

 

Convertisseurs (convertir poids (ex tasses en grammes), degrés (F° en C°), volumes (tasse en ml, cl ..)


 
  • Equivalence en terme de masse/volume pour des ingrédients utilisés en cuisine
 
 

Techniques culinaires (tours de main illustrés, conseils de cuisson)



  • Cuisinologie un site éducatif, dont la stratégie pédagogique s’applique aux apprentissages répétitifs selon une méthode réfléchie d’acquisition des savoirs et savoir-faire. Le site propose 4 volumes : l’alchimie culinaire, les techniques culinaires, les aliments, le répertoire de la cuisine (des recettes).

  • Astuce : effectuer une recherche « technique culinaire » en spécifiant sa nature sur les chaînes vidéo (Youtube, DailyMotion, Vimeo) permet de trouver des cours vidéo en ligne.

 

Recettes et cours en direct (internet et tv)


  • Google + le réseau social laisse une large place à l’univers de la cuisine. Vous trouverez sur cette page récapitulative des recettes, des partages d’astuces culinaires, des cours en vidéo, parfois en direct, l’agenda des évènements en lien avec la cuisine. Voir la cuisine sur Google +


 

Le réseau des cités de la gastronomie (juin 2013)






Histoire de l’alimentation, de la cuisine, de la gastronomie



 
 









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